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Voilà une petite recette sympa que j'ai trouvé sur le forum " Plaisirs Gourmands" et qui a été donnée par Fanny 0123, c'est simple  à faire, rapide et peut s'utiliser de diverces façons, à l'apéro par exemple ou en décoration comme je l'ai fait avec le velouté de petits pois.

036.JPG  Ingrédients:

 

    * parmesan

 

Préparation:

 

    * Préchauffer le four à 180°.

    * Faire des petits tas de parmesan sur du papier sulfurisé mis sur la lèche-frite et les aplatir avec le dos d'une cuillère.

    * Enfourner pendant 5 ou 6 minutes pas plus et surveiller la cuisson car elle va très vite.

    * Pour leur donner la forme de tuile les disposer à l'aide d'une spatule sur un rouleau à patisserie ou encore mieux sur le dos d'une plaque à baguettes.  

 

 

Vous pouvez raper le parmesan dans le thermomix , dans ce cas couper le fromage en morceaux, les introduire dans le bol et mixer 10 secondes/ vitesse 6. 

 

                             Régalez-vous.....

 

045.PNG035.JPG

 

 

 

 

Published by majo - Amuse-Bouches

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les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

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