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Cette recette je l'ai trouvée sur le forum " Plaisirsgourmands" et elle était proposée par Cuisine-Gourmande sous le nom de "Tarte aux tomates cerises et à la mozzarella"

N'ayant pas de mozzarella je l'ai remplacée par de la bûche de chèvre.

Comme vous pouvez le constater, c'est ma période "chèvre",il m'arrive de ne pas en manger pendant un certain temps et ensuite j'en mets dans toutes004-copie-4 mes recettes.

 

Ingrédients:

 

    - 1 pâte brisée

    -  250 gr de tomates cerises

    -  un morceau de bûche de chèvre

    -  2 oeufs

    -  20 cl de crème liquide

    -  du sel, du poivre

    -  un peu de gruyère

 

Préparation:

 

    -  Laver les tomates cerises, bien les sécher.

    -  Mélanger les oeufs avec la crème, saler, poivrer.

    -  Etaler le mélange sur le fond de la pâte.

    -  répartir les tomates cerises.

    -  Parsemer un peu de gruyère rapé.

    -  Disposer sur le dessus des rondelles de chèvre.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 minutes selon les fours.015-copie-3.JPG

 

 

 010-copie-2.JPG

Published by majo - Tartes salées et cakes

commentaires

Cuisine Gourmande 13/06/2012 20:08

Merci pour le clin d'oeil ! Ta tarte a l'air délicieuse.

majo(maminou) 13/06/2012 21:26



En effet, elle était délicieuse,merci pour ta recette.



les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

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