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Angie dans son blog "la p'tite cuisine d'Angie" proposait il y a quelques jours cette recette qui m'a tout de suite tentée car c'était pour moi l'occasion de connaître le gingembre, cela va vous paraître bizarre mais alors que tout le monde ne parle que de gingembre et qu'on en trouve dans beaucoup de recettes, moi je n'en n'avais jamais mangé.

Quel a été mon avis? C'est bon mais c'est très fort, il faut donc se méfier du dosage, c'est pourquoi j'ai été obligée de modifier un peu la recette et de rajouter des ingrédients pour adoucir le goût et ensuite c'était parfait.

Pour faire cette recette j'ai utilisé le thermomix, mais on peut très bien la faire sans, c'est d'ailleurs ce qu'a fait Angie.

 

Une délicieuse soupe glacée, qui sera encore plus appréciée par forte chaleur.

 

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 Ingrédients:

 

 

    * 1 beau melon bien mûr( 2 moyens pour moi)

    * sel et poivre( sel )

    * 2 càs( 1 pour moi mais 1/4 de càs aurait suffit) de gingembre

    * de la tapenade aux olives noires( pas pour moi)

    * j'ai rajouté 4 vaches qui rit pour adoucir le goût  et c'était parfait (facultatif)

 

 

 

 

Préparation au thermomix

 

    * Couper le melon en deux, enlever les pépins.

    * Mettre la chair dans le bol

    * Ajouter du sel à votre convenance

    * Eplucher un petit morceau de gingembre, le raper,le mettre dans le bol.

    * Mixer 10 secondes/ vitesse 5 puis 10 secondes/ vitesse 8, ne pas oublier de mettre le bouchon.

    * Ajouter la vache qui rit, mixer 20 secondes/ vitesse 7

 

Voilà obtenue très rapidement une  soupe glacée originale qui ne demande qu'à être dégustée.

 

                                             Régalez-vous.......

 

 

 

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Published by majo - Recettes au Thermomix

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les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

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