Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Une association assez surprenante et pourtant un résultat excellent comme le disait Energie sur le forum " Plaisirs gourmands" quand il nous a proposé cette recette et, il avait tout à fait raison.

 

 

   009-copie-1.JPG      

 

 

Ingrédients:

 

    * 8 blancs de poulet

    * 1 gros oignon

    * 2 canettes de coca-cola soit 66 cl (light pour moi)

    * 1 càs de maïzena

    * 1 fond de verre d'eau

    * de l'huile d'olive

 

 

 

 

  012-copie-2.JPG

 

 

 

 Préparation:

 

    * Eplucher l'oignon, le couper en lamelles.

    * Couper les blancs de poulet en lamelles.

    * Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, dans une sauteuse pendant 5 minutes environ, le réserver.

    * Dans la même sauteuse, faire revenir le poulet.

    * Dès que le poulet est bien doré, rajouter les oignons et verser les 2 canettes de coca, bien mélanger.

 

 

 

 

020-copie-2.JPG

 

 

 

      * Poser un couvercle et laisser mijoter 30 minutes pour faire réduire la sauce.

      * Après 30 minutes, mélanger la maïzena dans un fond d'eau.

      * Verser ce mélange dans la sauce pour l'épaissir.

      * Laisser mijoter à nouveau 10 à 15 minutes.

      * Si cela vous semble trop épais, ajouter un filet d'eau.

 

 Pour ma part je préfère quand la sauce est un peu épaisse, elle donne un délicieux goût caramélisée à la viande.

 

 

   Maintenant, c'est prêt....

 

                                                                                       Bon appétit 

 

 

 

 

 

 

Published by majo - recettes de volaille

commentaires

Les Gourmandi' Z Girly 17/11/2012 16:03


J'ai publié une recette similaire y a quelques temps..lol. 

les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

Articles récents

Hébergé par Overblog