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Bonjour, aujourdhui je vous propose une petite recette sans prétention, facile à faire et pourtant tellement bonne.

Cela faisait un moment que je ne l'avais pas faite, alors que j'adore ça.

 

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 Ingrédients:

 

    * 2 filets mignons

    * 8 pommes de terre

    * 1 oignon

    * 4 aulx

    * eau

 

 

 

 

 

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 Préparation:

 

    * Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles assez fines.

    * Eplucher l'oignon, le couper en petits morceaux.

    * Prendre un plat en terre, le passer à l'ail, mettre une couche de pomme de terre, saler, poiver, parsemer d'oignon.

    * Recouvrir d'une deuxième couche de pommes de terre, saler,poivrer.

 

 

 

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    * Piquer les filets à l'ail, les poser sur les pommes de terre, saler, poivrer.

 

 

 

 

 

 

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     * Rajouter quelques rondelles de pomme de terre, saler,poivrer.

 

 

 

 

 

 

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     * Parsemer de quelques petits morceaux de beurre.

     * Verser un peu d'eau au fond du plat . 

     * Mettre dans le four préchauffé à 210 ° pendant 45 à 60 ° selon les fours .

 

 

 

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     * A mi-cuisson, poser les rôtis sur le dessus afin qu'ils dorent. 

 

La viande est cuite à point et très tendre, les pommes de terre ont pris un délicieux goût de jus de viande.

 

C'est prêt, il est l'heure de passer à table.

 

 

                       Bon appétit...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Published by majo - recettes de porc

commentaires

unepouledansmacuisine 15/11/2012 19:53


Superbe recette de saison, ça donne envie

Les Gourmandi' Z Girly 14/11/2012 10:06


Un joli plat de mon enfance que j'affectionne. Merciiiii pour ce doux souvenir!!!!

majo 15/11/2012 21:55



C'est un plat qu'on ne fait plus tellement et c'est bien dommage car...c'est délicieux.



les-voyages-de-gridelle 13/11/2012 09:48


et bien moi j'aime beaucoup aussi!!!!

majo 13/11/2012 23:33



Un retour vers les recettes traditionnelles, ça fait toujours plaisir.


Bonne soirée



les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

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