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Des lumaconis j'en fais de temps en temps car mes loulous adorent ça mais d'habitude je les farcis à la viande mais cette fois je les ai farcis comme je le dis dans le titre au thon et au roquefort. C'est donc une première pour moi et de l'avis de tous c'est une réussite.

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Ingrédients pour 4 personnes

 

    * 250 grs de lumaconis

    * 150 grs  de roquefort

    * 350 grs de thon ( j'ai mis du thon blanc en boite)

    * 15 cl de crème fraîche épaisse

    * sauce tomate maison( voir recette sauce tomate au thermomix)

    * parmesan rapé

 

Préparation:

 

    * Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau pendant 13 minutes à partir du moment où l'eau bout, pas plus car autrement vous aurez des difficultés à les remplir.

    * Pendant ce temps préparer la farce

          Dans un bol écraser le thon,réserver.

          Dans un autre bol écraser le roquefort, rajouter la crème fraiche, bien mélanger puis rajouter le thon et bien mélanger encore une fois jusqu'à obtenir une farce bien homogène.

    * Après avoir laissé refroidir les pâtes , il ne reste plus qu'à les farcir à l'aide d'une cuillère à café.

    * Ensuite disposer les lumaconis dans un plat à gratin de façon à ce que la farce ne tombe pas dans le plat , les recouvrir de sauce tomate et parsemer du parmesan.

    * Enfourner 30 minutes environ dans le four préchauffé à 210 °.

 

                               Il ne reste plus qu'à vous régaler......

 

 

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Published by majo - Pâtes

commentaires

vikki 29/09/2012 21:44


et ben dis donc ,ça c'est du lourd !


c'est le genre de plat dont je raffole .


bonne soirée ! bises

les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

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