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Je suis incorrigible concernant les horaires, je n'ai pas de montre,et souvent cela me joue des tours pour la préparation des repas mais heureusement depuis que Mixou est à mes côtés, il me sauve souvent la mise, c'est ce qui s'est passé aujourd'hui.

13 heures....Déjà, j'ai fait toutes sortes de choses mais rien de près en cuisine, petit tour dans le frigo: quelques poivrons rouges, dans le congel: des anneaux de calamars, sur le net: une recette de calamars en sauce tomate au thermomix.

Voilà, j'ai tout ce qu'il faut, c'est parti....

 

007-copie-1.JPG 

 

Ingrédients:

 

    *  500 grs d'anneaux de calamars surgelés

    * 1 oignon

    * 1 échalote

    * 1 gousse d'ail

    * 5 brins de persil

    * 1 poivron rouge

    * 1 boite de double concentré de tomates ( 140 grs)

    * 1 filet d'huile d'olive

    * sel et poivre

 

 

 

 

                                                                                            004-copie-1

 

 

Préparation:

 

* Mixer l'oignon, l'échalote,l'ail et le persil pendant 5 secondes/ vitesse 5.

* Ajouter le poivron coupé en gros morceaux et mixer de nouveau 3 secondes/ vitesse 5.

* Ajouter un peu d' huile d'olive et cuire 5 minutes/ 100°/ vitesse 1.

* A la sonnerie, ajouter le concentré de tomate et mélanger 3 secondes/ vitesse 2.

* Racler les parois avec la spatule et ajouter les calamars congelés, cuire 10 minutes/ 100°/ sens inverse/ vitesse 1.

 

 

 

005-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

 

Et voilà une délicieuse recette que nous a proposé Calie sur son blog " Calie Cusine".

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                              008-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

                                 Bon appétit ....

 

 

 

 

 

 

 

 

Published by majo - Recettes au Thermomix

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commentaires

Patou 14/07/2017 19:22

Hello, testé la recette ! Bon j'y ai rajouté un peu de poivronnade maison, un peu de harissa maison, plus 100 grs de bestiole et surtout 20 cls d'eau avec un fond de poisson 'maison' (fait et mis en bac glaçons apéro) Merci pour la recette, super sympa !!!

Info bébés 14/05/2013 10:06

C'est un plat terriblement tentant!

Majo 20/05/2013 20:42

Si ça te tente essayes cette recette car c'est vraiment dėlicieux.

Marylène 13/11/2012 09:33


Bonjour, j'ai réalisé ce plat. Verdict de mon époux : T B. Ouf, car en vieillissant il devient difficile !!! Merci pour vos recettes. Je vais faire les filets mignons Lundi prochain car j'ai
une de mes filles qui vient manger. ( recette mise sur votre blog ce jour ).

majo 13/11/2012 23:25



Bonsoir Marylène,


Je suis très contente que mes recettes te plaisent, tu me diras ce que tu penses des filets mignons...


Je sais ce que c'est qu'un mari difficile car j'ai le même à la maison et je ne sais jamais ce qu'il va penser d'un plat mais depuis que j'utilise Thermomix en principe c'est le succés
assuré.


Je te souhaite une bonne soirée, à la prochaine.



les-voyages-de-gridelle 09/11/2012 14:56


elle me plait ta recette!

majo 11/11/2012 21:03



C'est super bon.


Bonne soirée.


 



vikki 08/11/2012 09:05


coucou


je fais souvent cette recette , mais je n'avais pas pensé


a l'adapter a momix . ben ya plus qu'a suivre ta recette


a présent , merci Jo ! bonne journée ! bisous

les p'tites créa de jo

                    les p'tites créa de jo

"Petit tour d'horizon de mes passions: le jardinage , le petit bricolage, la création de petits sacs, la décoration de verres et mon dernier dada la cuisine depuis que j'ai découvert un nouveau joujou " le Thermomix "."

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